热搜
您的位置:首页 >> 故事

下饭家常菜肉末炖豆腐的做法

2019年05月15日 栏目:故事

肉末炖豆腐的材料豆腐相克食品500g5花肉100g西红柿相克食品2个油适当盐适当葱姜相克食品若干味蚝鲜若干小青菜少许 肉末炖豆腐的做法图

肉末炖豆腐的材料豆腐相克食品500g5花肉100g西红柿相克食品2个油适当盐适当葱姜相克食品若干味蚝鲜若干小青菜少许 肉末炖豆腐的做法图片步骤,怎样做肉末炖豆腐好吃?

首先,准备好材料,洗干净。

豆腐切成1.5厘米的小块,西红柿切小块,肉剁碎。

葱姜切碎备用。

锅中放油少量,加入葱姜,香味出来后加肉末翻炒片刻,加切好的西红柿,继续翻炒,加入豆腐,翻炒后加汤(或水),加入适当盐后煮3分钟。

水收干部分后将准备好的青菜加入,烧煮1会至青菜变软。

加入味蚝鲜少许,轻轻翻炒后便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、由于豆腐易碎,所以不要翻炒的太利害。

2、若有鸡汤或骨头汤,煮出来营养更丰富些。

3、加小青菜,青菜熟了就能够出锅了。

4、炖豆腐的时间可以延长,汤也是可以完全收干或还有汤,这根据自家的情况而定。

豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。据测定,1般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必须的氨基酸,还含有动物性事物缺少的不饱和脂肪酸,卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。

豆腐不足的地方是它所含的大豆蛋白缺少1种必须氨基酸蛋氛酸,若单独食用,蛋白质利用率低,如搭配1些别的食品,使大豆蛋白中所缺的蛋氨基酸得到补充,使全部氨基酸的配比趋于平衡,人体就可以充分吸收利用豆腐中的蛋白质。蛋类、肉类蛋白质中的蛋氨酸含量较高,豆腐应与此类食品混合食用,如豆腐炒鸡蛋、肉末豆腐、肉片烧豆腐等。这样搭配食用,便可提高豆腐中蛋白质的利用率

白带多应该吃什么
盆腔炎发病症状有哪些
盆腔炎下腹隐痛