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弄堂菜香菇烧面筋的做法

2019年05月15日 栏目:网络

主料: 油面筋 干香菇辅料: 小青菜调料: 植物油 酱油 白糖 家乐浓缩牛肉汁弄堂菜香菇烧面筋的做法:1.干香菇泡发后洗净去

主料: 油面筋 干香菇

辅料: 小青菜

调料: 植物油 酱油 白糖 家乐浓缩牛肉汁

弄堂菜香菇烧面筋的做法:

1.干香菇泡发后洗净去掉根部杂质,然后挤出水份,油面筋用热水泡软备用。

2.小青菜洗净后放入废水的锅中焯1分钟后捞出备用。

3.锅中加入少量植物油,加入香菇炒香,然后加入酱油、白糖翻炒2⑶分钟然后加入少许水与油面筋,盖上盖子焖烧3分钟,然后淋上浓缩牛肉汁与水淀粉便可。

故事

油面筋合适人群: 1般人群都可食用,尤适合体虚劳倦、内热烦渴时食用。

油面筋食疗作用: 油面筋性凉、味甘;有和中益气、解热,止烦渴的功效。

油面筋做法指导:油面筋除可直接入烹外,经常使用于镶馅成菜或红烧,如油面筋塞肉香菇烧面筋等。

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